Début de notre histoire . . .
Nous avons quitté nos emplois respectifs (nous venons de l'animation socioculturelle tous les deux) pour devenir propriétaire de cette ancienne ferme, avec le projet de réaliser une structure d'accueil touristique en pleine campagne autour de trois axes, un hébergement de qualité, une nourriture saine, des animations ou activités liées à la nature et la vie à la campagne, l'idée, étant, de partager avec tous ceux qui viendront passer un moment chez nous, une certaine douceur de vivre.

Comme vous pouvez le voir, on ne s'ennuie pas. Cette première année marque un tournant décisif dans la réalisation de notre projet. Nous n'avons pas fait tout ce qui était prévu, pour d'innombrables raisons (arrêtons de pleurer) mais nous savons qu'il s'agit là d'un marathon, pas d'une course de vitesse. Alors nous restons confiant et si des problèmes surgissent, on trouvera bien des solutions. Malgré tout, on ne regrette rien, on se dit même avoir de la chance, être privilégié quelque part, de pouvoir vivre en pleine nature, proche de tout et loin du stress et de la nourriture pas très saine. Grâce à internet, on peut communiquer partout et y rencontrer des gens sympas qui essaient de vivre un peu comme nous. L'isolement et l'anonymat, ça n'existe pas à la campagne, sauf si on y recherche expressément la solitude. Pour continuer à vous raconter notre parcours, nous vous invitons chaque mois, sur ce site où nous essaierons de vous relater notre entreprise et si vous le souhaitez, d'échanger sur notre expérience ou de répondre à vos questions.
N'hésitez pas à utiliser notre Email info@chambre-hotes-tarn.com

Lundi 19 juillet 1999
Depuis le 1er juillet, nous accueillons nos premiers clients dans la joie et la bonne humeur, malgré quelques travaux de finition encore à effectuer pour que tout soit parfait. Nous avons passé ensemble des soirées "super" à manger, boire du bon vin de Gaillac, discuter, échanger, blaguer. C'est très plaisant d'être en bonne compagnie et depuis trois semaines ça n'arrête pas. Par contre, on n'avance pas beaucoup sur les travaux, c'est pas grave l'important est de voir nos amis de passage satisfaits et prêts à revenir nous voir, certains pour faire des confitures de mûres sauvages, dans un mois ou deux et d'autres l'année prochaine sûrement.

Lundi 20 septembre 1999
Les vacances sont terminées, la maison semble bien vide après deux mois bien agités. He oui ! nous avons bien fonctionné pour une première saison même si nous n'avions pas terminé toutes nos chambres. Nous avons du refusé près de 80 personnes sur le mois d'août. Globalement on est satisfait (pourvu que ça dure !!!). Par contre, il nous faut maintenant envisager l'avenir du projet de gîte de séjour sous un autre angle. En effet, après avoir reçu l'accord à notre demande de permis de construire, nous avons établi le coût de toutes les nouvelles contraintes techniques qui nous sont imposées par les administrations auxquelles s'ajoutent les diverses taxes CAUE, TLE, espaces verts etc. Nous ne réaliserons pas notre projet, telle est notre décision aujourd'hui, car notre budget initial se trouve augmenter d'une fois et demi, ce qui est inacceptable.Nous ne laissons pas tomber totalement ce que nous avons commencé d'entreprendre, notre projet et notre vie vont s'organiser différemment, nous y réfléchissons aujourd'hui et nous vous tiendrons informer des suites que nous y donnerons. Pour l'instant nous gardons de bons souvenirs de ces deux mois et surtout de tous ceux que nous avons accueillis durant cette période. Merci encore à eux tous et voici quelques photos souvenirs de ces bons moments.